DORIT/DFT, Seafoodverarbeitung, Tumblern
Das Maschinen- und Serviceangebot der deutschen Firmengruppe DORIT/DFT steht für jahrzehntelange Erfahrung in den Bereichen Fleisch- und Fischverarbeitung. Insbesondere auf dem Sektor der Pökeltechnik und deren Anwendung bei Koch- und Rohpökelwaren sowie in der Geflügel-, Fisch- und Seafoodverarbeitung hat sich DORIT/DFT einen Namen gemacht.Pökelinjektoren unterschiedlichster Ausprägung - angefangen bei Maschinen mit zwölf Injektionsnadeln bis hin zu einer Anzahl von 360 Nadeln - sind für Betriebe aller Größenordnungen interessant. Ausführungen als reine Pökelautomaten, als Steaker oder zum Spritzen und Mürben in einem Arbeitsgang sprechen für die Vielseitigkeit der Maschinen, die durch ein großes Sortiment an Einzel- oder Doppelnadeln mit unterschiedlichen Durchmessern garantiert ist.
Metzgereien, Gastronomiebetriebe und große fleischverarbeitende Betriebe greifen auf das Angebot von Vakuum Tumblern, Ansalz-, Misch- und Marinieranlagen zurück. Trommelvolumen von 20 bis 9000 Liter - kombinierbar mit moderner Kühltechnologie -zeigen die ganze Bandbreite der Produktpalette auf, die längst nicht ausschließlich auf den fleisch- und fischverarbeitenden Bereich beschränkt ist. Zwischenzeitlich finden DORIT/DFT Maschinen nicht nur in der reinen Pökeltechnologie Anwendung, sondern werden darüber hinaus auch in der Nuss- und Schokoladenherstellung sowie in der Tierfutterindustrie eingesetzt.
Lakeaufbereitungsanlagen, Roh- und Kochpökelwarenpressen, Füll - und Clipgeräte, Netzraff- und Spreizgeräte, Edelstahlformen und Formendeckelpressen sowie diverse Spezialmaschinen aller Art ergänzen das umfangreiche Warensortiment. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Ausstattung von Nahrungsmittelbetrieben mit Hygieneeinrichtungen.
Kompetente Beratung sowie die Planung kompletter Produktionsabläufe sind ein unverkennbares Markenzeichen unseres Unternehmens. Die Fleischereimaschinen Gruppe DORIT/DFT beliefert über ihre Ländervertretungen den gesamten Weltmarkt mit Maschinen und Ersatzteilen und garantiert eine kompetente, zügige und zuverlässige Auftragsabwicklung.
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